Салат (ахцан) «Армения»

Готовка

Свежие огурцы и помидоры наре­зать тонкими кружочками и уложить на тарелку чередующимися рядами. Один огурец надрезать в четырех местах и поставить его в середину салата. На верхнюю часть огурца надеть колокольчики, приготовлен­ные из тонко нарезанного огурца. Салат посолить, в колокольчики на­сыпать немного перца, оформить пе­трушкой и базиликом, придав коло­кольчикам вид букета.

Ингредиенты

На 100 г помидоров: 100 г огурцов; соль, перец, зелень петрушки и базили­ка по вкусу

.