Чат о еде
История армянской национальной кухни
Естественно-исторические основы питания армянского народа
Регион Армянского нагорья в Передней Азии — один из очагов происхождения культурных растений. Армянское нагорье, по мнению Н.И. Вавилова, является древнейшей родиной культурной пшеницы. Здач. прежде всего обращает на себя внимание богатство видов культурных и диких пшениц....
Армяне—один из древнейших народов, населяющих Советский Союз. Развивая свою самобытную национальную культуру, армянский народ одновременно в результате взаимовлияний воспринимал также культуру окружавших его народов (греков, ассирийцев, персов и др.), что отразилось и на характере питания, которое, изменяясь в течение многих веков, получило в конце концов свой национальный самобытный облик.
В древние времена, особенно в эпоху Урартского ....
Условия возникновения национальной армянской кухни
Рецепты блюд
